Savez-vous qui est l’ennemi numéro 1 lorsque l’on cherche à perdre du poids ? Le sucre, bien évidemment ! Et, plus particulièrement, le sucre blanc, qui est un sucre raffiné et donc sans aucun intérêt nutritif pour notre corps. C’est malheureusement le sucre blanc qui est le plus présent notre alimentation quotidienne, et même parfois sans qu’on le sache.
Limiter sa consommation de sucre, c’est préserver sa santé. Le régime sans sucre est certainement la méthode la plus efficace pour perdre des kilos. Très populaire depuis quelques années, la fameuse semaine sans sucre pour perdre du poids a déjà fait ses preuves. Voici nos explications à propos de ce régime sans sucre !
Perdre du poids grâce à la semaine sans sucre
Comme vous l’aurez compris, faire un régime sans sucre, ce n’est pas uniquement arrêter de sucrer son alimentation. C’est aussi faire la chasse au sucres cachés dans de nombreux aliments, tout en veillant à garder un apport suffisant en bon sucre, celui des fruits (fructose) ou d’autres sources naturelles, comme le miel (glucose).
Oui au glucose, non aux sucres rapides
Tel pourrait être le slogan pour promouvoir un régime sans sucre blanc. Ainsi, dans le cadre d’une semaine sans sucre pour perdre du poids, l’objectif est de limiter au maximum sa consommation de « bon » sucre (glucose, fructose) et de proscrire celle de sucre ajoutée ou caché (sucre blanc/sucres rapides).
Les astuces pour réussir une semaine sans sucre
Pour être en bonne santé, il est important de maintenir une glycémie stable. Le but du régime de la semaine sans sucre étant de perdre du poids de façon « saine », il convient donc de garder un mode de vie sain et une alimentation équilibrée durant cette période.
Pour votre semaine sans sucres rapides, le menu doit être adapté afin d’éviter au maximum les sucres cachés (préparations industrielles, aliments modifiés).
➡️ Voici donc nos conseils pour réussir une semaine sans sucre pour perdre du poids :
- Proscrire les plats préparés industriels et le sucre blanc ;
- Privilégier le miel, le sucre naturel des fruits ou le sucre de coco pour sucrer un dessert ou autre ;
- Remplacer le sucre blanc par du cacao en poudre, de la cannelle ou de la vanille pour rehausser le goût ;
- Remplacer les jus de fruits industriels et les sodas par de l’eau infusée (fruits, thé…) ;
- Proscrire les boissons aux édulcorants (elles maintiennent l’habitude du goût sucré) et l’alcool ;
- Manger des légumineuses (glucides complexes), des fruits (fructose), des légumes, des céréales et graines, des viandes blanches et poissons ;
- Pour les encas, privilégier les smoothies maison, le fromage blanc avec des fruits, voire le chocolat noir (70 %) ;
- Vérifier la composition des produits sur les étiquettes (chasse au sucres cachés).
Les bienfaits d’une semaine sans sucre
➡️ Les avantages de la semaine sans sucre sont nombreux, mais ils doivent surtout mener vers une meilleure façon de s’alimenter pour perdre du poids sur le long terme :
- Légère perte de poids ;
- Désamorçage de la dépendance au sucre (physique et mentale) ;
- Redécouverte de la saveur des aliments ;
- Limitation de l’inflammation associée à la glycation ;
- Régulation de la sécrétion d’insuline ;
- Meilleure digestion ;
- Adoption de meilleures habitudes alimentaires ;
- Amélioration de la qualité du sommeil ;
- Augmentation du niveau d’énergie (les sucres lents favorisent une diffusion progressive de l’énergie et préviennent des coups de barre associés à l’hypoglycémie) ;
- Amélioration des capacités cognitives (concentration, mémorisation et humeur).
Idée de menu sans sucre
🌅 Petit-déjeuner
Céréales : Porridge d'avoine avec fruits frais et une pincée de cannelle.
Tartine : Pain complet ou aux céréales avec beurre d'olive ou avocat écrasé.
Boisson : Thé vert ou noir sans sucre.
🌞 Déjeuner
Entrée : Salade niçoise (thon, œufs durs, tomates, olives noires, anchois).
Plat : Poulet rôti aux herbes, légumes de saison vapeur.
Dessert : Fromage blanc nature avec noix ou amandes.
🍵 Goûter
Snack : Fruit frais, amandes ou noix.
Boisson : Tisane ou eau aromatisée.
🌜 Dîner
Entrée : Potage de légumes (potiron ou oignon).
Plat : Filet de poisson vapeur, quinoa, ratatouille.
Dessert : Salade de fruits frais de saison.
🥤 Boissons
Eau, infusions sans sucre, café noir.
Le sucre : un facteur capital dans la perte de poids
Aujourd’hui, il est prouvé que manger trop sucré n’est pas bon pour la santé, notamment pour les kilos en trop. Toutefois, la consommation de sucre ne se limite pas à sucrer son café ou son dessert. On trouve du sucre (presque) partout dans notre alimentation. Tous les sucres sont-ils pour autant mauvais ?
Le mauvais sucre
Le sucre blanc, appelé aussi « sucre raffiné », ne présente aucun intérêt nutritionnel pour l’organisme. Pire, il est même totalement néfaste. Exclusivement composé de saccharose, celui-ci constitue un apport calorique inutile, car privé de toutes ses propriétés nutritives à cause du raffinage. Et c’est pourtant celui que nous consommons en trop grande quantité !
Le sucre blanc, cause « cachée » de surpoids et de maladies
De nos jours, la consommation excessive de mauvais sucre est une cause majeure du développement de certaines maladies comme le diabète, l’obésité ou l’hypertension, mais également certaines maladies cardio-vasculaires, sans oublier… les problèmes liés à l’hygiène bucco-dentaire (les carries).
Si notre métabolisme a bel et bien besoin de glucose pour fonctionner correctement, le saccharose qui est omniprésent dans notre alimentation n’est hélas pas celui dont le corps humain a besoin. En effet, on trouve du sucre ajouté dans les plats transformés, les sauces préparées, certains produits laitiers, le pain blanc, les gâteaux, les sodas et dans bien d’autres produits alimentaires encore.